一般財団法人 静岡県生活科学検査センター

（１）ミネラルウォーター類の原水

		殺菌・除菌無		殺菌・除菌有	基準値
		CO298kPa以上を除く	CO298kPa以上
��	検査項目名	５項目	2項目	2項目
1	芽胞形成亜硫酸 還元嫌気性菌	○			陰性
２	腸球菌	○			陰性
３	緑膿菌	○			陰性
４	大腸菌群	○	○	○	陰性
５	細菌数(メンブランフィルター法)	○			５CFU/ｍL以下
	細菌数(混釈法)		○	○	100CFU/ｍL以下

（２）ミネラルウォーター類、冷凍果実飲料及び原料用果汁以外の　　　清涼飲料水の原料として用いる水

水道水又は下表の基準に適合するもの。

赤字は令和3年6月29日「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（厚生労働省告示第263号）」の変更箇所

		殺菌・除菌無		殺菌・除菌有
		CO298kPa以上を除く	CO298kPa以上
��	検査項目名	２０項目	１７項目	４６項目	基準値
1	アンチモン	○	○	○	0.005�r/L以下
2	カドミウム	○	○	○	0.003�r/L以下
3	水銀	○	○	○	0.0005�r/L以下
4	セレン	○	○	○	0.01�r/L以下
5	銅	○	○	○	1�r/L以下
6	鉛	○	○	○	0.05�r/L以下
7	バリウム	○	○	○	1�r/L以下
8	ヒ素	○	○	○	0.01�r/L以下
9	マンガン	○	○	○	0.4�r/L以下
10	六価クロム	○	○	○	0.02�r/L以下
11	亜塩素酸			○	0.6�r/L以下
12	塩素酸			○	0.6�r/L以下
13	クロロ酢酸			〇	0.02�r/L以下
14	クロロホルム			○	0.06�r/L以下
15	残留塩素			○	3�r/L以下
16	シアン（シアンイオン及び塩化シアン）	○	○	○	0.01�r/L以下
17	四塩化炭素			○	0.002�r/L以下
18	1,4-ジオキサン			○	0.04�r/L以下
19	ジクロロアセトニトリル			○	0.01�r/L以下
20	1,2-ジクロロエタン			○	0.004�r/L以下
21	ジクロロ酢酸			〇	0.03�r/L以下
22	ジクロロメタン			○	0.02�r/L以下
23	シス-1,2-ジクロロエチレン及びトランス-1,2-ジクロロエチレン			○	0.04�r/L以下
24	ジブロモクロロメタン			○	0.1�r/L以下
25	臭素酸			○	0.04�r/L以下
26	亜硝酸性窒素	○	○	○	0.01�r/L以下
27	硝酸性窒素及び 亜硝酸性窒素	○	○	○	10�r/L以下
28	総トリハロメタン			○	0.1�r/L以下
29	テトラクロロエチレン			○	0.01�r/L以下
30	トリクロロエチレン			○	0.004�r/L以下
31	トリクロロ酢酸			〇	0.03�r/L以下
32	トルエン			○	0.4�r/L以下
33	フッ素	○	○	○	2�r/L以下
34	フタル酸ジ（２-エチルヘキシル）			〇	0.07�r/L以下
35	ブロモジクロロメタン			○	0.03�r/L以下
36	ブロモホルム			○	0.09�r/L以下
37	ベンゼン			○	0.01�r/L以下
38	ホウ素	○	○	○	5�r/L以下
39	ホルムアルデヒド			○	0.08�r/L以下
40	有機物等（全有機炭素）			○	3�r/L以下
41	味			○	異常でないこと
42	臭気			○	異常でないこと
43	色度			○	5度以下
44	濁度			○	2度以下
45	細菌数(メンブランフィルター法)	○			5CFU/mL以下
	細菌数(混釈法)		○	○	100CFU/mL以下
46	大腸菌群	○	○	○	陰性
47	芽胞形成亜硫酸 還元嫌気性菌	○			陰性
48	腸球菌	○			陰性
49	緑膿菌	○			陰性

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